بیشتر پرورش دهندگان قارچ به پرورش قارچ دکمه ای روی آورده اند ، علت این موضوع طعم عالی و بازارپسندی بیشتر آن است. چنانچه شما هم جزو افرادی هستید که به این شغل علاقمند شده اید و به دنبال کسب درآمد از این طریق هستید پیشنهاد می کنیم که حتما این مطلب را تا انتها دنبال نمایید چون در این پس اطلاعات مهمی به شما ارائه می دهیم که می تواند موفقیت شما را در این حرفه در پی داشته باشد.

شرایط سالن پرورش قارچ:

برای تولید قارچ پرورشی در گام اول باید یک سالن مناسب و استاندارد احداث کرد. اگر مبتدی هستید، در گام اول باید اطلاعات تخصصی خود را بالا ببرید و اگر در این زمینه اطلاعی ندارید به‌ هیچ‌عنوان این کار را شروع نکنید. از هر کارگاه خانگی می‌توان برای پرورش قارچ استفاده کرد؛ اما اگر به آن به چشم یک شغل دائمی نگاه کنید، یک سری نکات هست که باید آنها رعایت کنید. این نکات عبارتند از:

سقف سالن : استفاده از قوطی آهنی ، کارتون پلاست، پشم شیشه و ورق های شیروانی برای عبور آب باران برروی سقف سالن هم مهم است و باید این موارد رعایت شود. همچنین بهتر است دیوار های سالن های پرورش قارچ دوبل باشد بدین صورت که بین دیواره سالن های کنار هم فاصله باشد ولی معمولاً بدلیل ارزان تر شدن قیمت، سالن ها دارای یک دیوار مشترک هستند. ساختارهای استیل در سالن های پرورش قارچ با دیواره ها ترکیب می شود، این ساختارها از جنس استیل گالوانیزه ساخته می شوند و در برابر گرما، سرما آلودگی و رطوبت هوا مقاوم هستند. برای جلوگیری از خروج هوا یا تبادل هوای گرم و سرد بین سالن های مختلف بهتر است که ساختار استیل به طور کامل پوشیده شود. در سالن های با سقف صاف اگر از میعان بخار آب و چکه کردن آب بر روی بستر جلوگیری شود، عملکرد خوبی دارند. در سالن های با سقف های منحنی هم هوای مرده کمتر ایجاد شده و جریان هوا به خوبی انجام می گیرد.

ادامه مطلب...